寧夏夜市All Yes！

寧夏夜市All Yes！ 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 寧夏夜市All Yes！

是年度排行榜書籍耶!!!

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商品訊息描述柏克萊網路書局:

200家攤商，攤攤有特色；半世紀美味，千歲宴飄香。
這是第一本介紹夜市的專書
「寧夏夜市All Yes！」
一本分享寧夏夜市打造文創平台成功經驗的故事書。
一本幫助消費食客認識寧夏夜市各攤特色的導覽書。

作者簡介

張永昌

鬍鬚第二代掌舵者，帶領鬍鬚張從『家族企業』走向『企業家族』，現任鬍鬚張股份有限公司董事長。

1979年開辦第一家台北寧夏創始店，1988年成立鬍鬚張速食有限公司，目前擁有直營店42家與日本海外分店2家，2008年將寧夏創始店打造成為『美食文化館』，將攤頭仔美學融入其中，以發揚台灣庶民美食文化為職志，秉持精益求精的精神致力於產品的研發、創新，並不惜斥資引進精密的餐廚設備與取得ISO2200(ISO9001+HACCP)國際認證，以確保產品品質的卓越風味。

傳承庭訓家風，貫徹『誠信篤實、追求卓越、顧客滿意、永續成長』的經營理念，堅守承諾、創新踏實的精神，戮力『將魯肉飯賣到全世界都知道』成為鬍鬚張的企業願景，讓人一想到魯肉飯就會想到鬍鬚張。

潘秉新

現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長
Yamicook美食廚坊董事長
環宇電台「人生廚房」節目主持人
民視「消費高手」美食專家
痞客幫部落格「倆口子」版主

從事報紙、雜誌、書籍採訪工作達30年，在聯合報系、壹週刊、橘子出版社有充分的歷練。18年前投入美食路線，找到最愛，以跑新聞的敏銳及雙魚座的熱情，推薦餐飲美食、介紹在地食材。現致力提升台灣飲食文化、普及烹飪教育，希望台灣豐富多元的美食，能成為堅強的軟實力，願大家「吃得幸福」。

商品訊息簡述:

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  作者： 張永昌、潘秉新
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：旗林文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/01/30
• 語言：繁體中文

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